SALSA AGRIDULCE

INGREDIENTES

Salsa suave

• 75 ml de vinagre (3/4 de cubilete)
• 100 gr de azúcar
• 50 gr de ketchup
• 75 ml de agua fría (3/4 de cubilete)
• 1 cucharadita (de las de moka) de maizena

Salsa menos suave

• 100 ml de vinagre (1 cubilete)
• 100 gr de azúcar
• 50 gr de ketchup
• 50 ml de agua fría (1/2 de cubilete)
• 1 cucharadita (de las de moka) de maizena

ELABORACION

Poner en el vaso el vinagre, el azúcar y el ketchup, programar 15 min, varoma, vel 1, sin cubilete.

Disolver la maizena en el agua fría en el cubilete. Programar 1 min más a la misma velocidad y temperarura e ir añadiendo la maizena a la salsa anterior. Dejar que hierva un poquito y ya está.

Guardar en un bote de cristal cerrado en el frigorífico o un tupper que cierre bien, aguanta tranquilamente los 3 meses (y más).

Con estas cantidades me han salido unos 170 ml de salsa, he llenado el bote de la foto.